Jabłka – dlaczego warto jeść ich jak najwięcej?

Już po samym tytule artykułu można się domyślić, iż będzie on opisywał pozytywne strony jedzenia jabłek. To prawda, to właśnie na tych owocach powinniśmy się dziś skupić. Nie dość bowiem, że są one bardzo tanie i ogólnodostępne (ba, przecież jabłoń można mieć nawet we własnym ogrodzie!) to w znakomity sposób wpływają na nasz organizm. Jak dokładnie to robią?

Jabłka są przede wszystkim wspaniałym źródłem antyoksydantów, które pomagają w walce z bardzo wieloma chorobami. Zostało udowodnione naukowo, iż owoce te są w stanie przedłużyć okres życia. Dodatkowo jabłka w dużym stopniu likwidują ryzyko nabawienia się chorób serca (od 13 do 22% mniejsze ryzyko!).’

apple-half-plate

Jeżeli to nie okazuje się dla nas wystarczające do przekonania się do jabłek, warto zwrócić uwagę na ich niską kaloryczność oraz fakt, że są słodziutkie. Można nimi zatem zastąpić codzienne przekąski, słodycze i inne. Jak się mówi w Ameryce, „An apple a day keeps the doctor away” („Jabłko każdego dnia trzyma lekarza z daleka”).

Te kilka wspomnianych powyżej zalet jabłek to tylko jedne z nielicznych. Pektyna zawarta w jabłkach pozwala zredukować poziom cholesterolu, jedzenie jabłek zbawiennie wpływa na skórę, a sam owoc zawiera w sobie mnóstwo witamin, w szczególności C i A. Dodatkowo jabłko zawiera jedynie 50 – 80 kalorii i nie ma żadnego tłuszczu. Czy to nie powinno wystarczyć, bo codziennie decydować się na chociażby jedno jabłko?

Reklamy

Podstawowe zasady zdrowego żywienia

10+New+Rules+of+Healthy+EatingW dzisiejszych czasach każdy powinien mieć świadomość, jak ważną rzeczą jest zdrowe odżywianie się. Zdrowa dieta jest w stanie zdziałać cuda – poprawić wygląd człowieka, jego samopoczucie. Doprowadzi ponadto do utraty wagi – w końcu to produkty chemiczne, te niezdrowe, są główną przyczyną otyłości. Dlatego więc warto poznać choćby podstawowe zasady związane ze zdrowym odżywianiem – być może zastosowanie się do nich sprawi, iż zainteresujemy się własnym zdrowiem w nieco większym stopniu.

Pierwszą z podstawowych zasad jest jedzenie śniadań. Nie jest kłamstwem ogólne i popularne stwierdzenie, iż są one najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia – ich spożywanie jest ważne, gdyż pozwala dostarczyć organizmowi składników, które będą go „zasilać” do momentu kolejnego posiłku. A posiłków w ciągu dnia powinno być więcej niż pięć. Każdy z nich powinien zawierać różnego rodzaju warzywa i owoce – niekoniecznie w ich „ogródkowej” formie, ale na przykład pod postacią soku, nektaru, kompotu czy musu.

Bezwzględną zasadą zdrowego żywienia jest porzucenie nawyków związanych z jedzeniem tak zwanego „śmieciowego” jedzenia. Jeżeli zatem decydujemy się na przekąskę, niech nie będą nią chipsy czy biszkopciki. Zamiast tego zjedzmy sobie banana czy jabłko – są równie smaczne, a o wiele zdrowsze.

Pamiętajmy, że główną przyczyną nadwagi jest jedzenie zbyt dużo. Starajmy się jeść tyle, by zaspokoić głód – nie przejadajmy się, gdyż jedzenie przestanie dawać nam satysfakcję, a tuż po nim będziemy czuć się ociężale i – po prostu – źle.

To oczywiście są jedynie podstawowe porady. Zdrowe jedzenie to nieco więcej – zastosowanie się do wskazanych wskazówek jest jednak wspaniałym startem na nowej drodze do zdrowia i dobrego samopoczucia.

Żywność ekologiczna – czym jest i jaki jest jej cel?

organic-food-2Najważniejszym elementem życia każdego człowieka jest jego zdrowie – jest to niezaprzeczalny fakt, z którym nie sposób byłoby się sprzeczać. Zdrowia trzeba szukać we wszystkim, co robimy – od tego, w jaki sposób śpimy, aż po to, gdzie i w jaki sposób spędzamy swój czas. Tak naprawdę jednak największe znaczenie w tym kontekście ma jedzenie. To, co wkładamy do ust może być dla naszego organizmu równie dobrze zbawienne, jak i szkodliwe. Stąd właśnie fakt, iż temat jedzenia jest stale wertowany przez media – w szczególności jeżeli chodzi o jego związek ze zdrowiem.

W tym właśnie kontekście często wspomina się o żywności ekologicznej. Ten rodzaj pożywienia (znany również jako biologiczny czy organiczny) zawiera w sobie produkty, które zostały wytworzone w naturalny sposób w gospodarstwach, które znajdują się w miejscach nieskażonych przez człowieka, żyjących w zgodzie z naturą. Na proces ich produkcji nie składają się absolutnie żadne elementy, które miałyby powiązanie ze sztucznością – wszystko powstaje w sposób naturalny, nieszkodliwy zarówno dla środowiska, jak i człowieka.

Żywność ekologiczna – oprócz swojego naturalnego pochodzenia – jest zachowana w formie pierwotnej aż do momentu jej zakupu przez klienta. W przeciwieństwie do żywności konwencjonalnej ta nie jest modyfikowana na żadnych z etapów produkcji – czy to pośrednio, przez nawozy sztuczne, czy też bezpośrednio – przez modyfikacje genetyczne. W związku z tym zakupując tego typu żywność można mieć pewność, iż otrzymuje się produkty jak najwyższej jakości – nieco droższe, ale jest to efekt, którego ze względu na koszty produkcji nie dało się uniknąć.

Jaki jest cel kupowania tego typu żywności? Przede wszystkim jest nim dostarczenie organizmowi wielu cennych substancji odżywczych, w które produkty ekologiczne obfitują, a których brak w tradycyjnych, sprzedawanych po bardzo niskich cenach produktach.

Assorted fruit

Podsumowując: żywność ekologiczna jest jednym z najbardziej wartościowych rodzajów żywności. Współcześnie jest ona także najskuteczniejszym sposobem na wspomożenie własnego organizmu, dostarczenie mu niezbędnych składników odżywczych i – po prostu – dbanie o siebie. Jej wysoka cena może być dla niektórych barierą, jednak chcąc się prawidłowo odżywiać należy się liczyć z koniecznością wydania większej ilości pieniędzy. W końcowym rozrachunku kupowanie tego typu żywności opłaca się, co potwierdzają jej obecni zwolennicy.

Jak nie tyć w pracy?

Obecnie w pracy spędzamy bardzo dużą część naszego życia. Jak wykazały najnowsze badania, przeciętny Polak przesiaduje w niej aż 1/3 części dnia – tak dużej ilości czasu nie można by przeżyć bez jedzenia. Pośpiech w pracy oraz nerwowa atmosfera samemu spożywaniu posiłków jednak nie sprzyjają – w pracy człowiek najczęściej decyduje się na niezdrowe posiłki. Jak więc nie przytyć, a jednocześnie nie zmieniać swojego trybu pracy i życia?

Przede wszystkim należy zdecydować się na zdrowszą alternatywę naszego jedzenia. Podczas przygotowywania kolacji zawsze możemy ugotować nieco więcej jedzenia. To, które nam zostanie, wkładamy do lodówki, a następnego dnia używamy jako swoisty lunch. W ten sposób nie tylko oszczędzamy pieniądze, gdyż nie musimy stołować się w restauracjach i fast-foodach, ale także jemy zdrowo – o ile taki właśnie posiłek sobie przygotujemy.

Eating-lunct-at-work1Samo jedzenie niekoniecznie musi być jednak problemem – równie ważne dla naszego zdrowia i wagi wydaje się otoczenie, w jakim je spożywamy. Mowa tutaj nie tylko o miejscu, które powinno być jak najprzyjemniejsze, ale także o naszym nastroju. Zadbajmy zatem o to, by jak najbardziej zredukować stres. Często denerwujemy się już od rana, stojąc w korkach czy cisnąć się z innymi w środkach komunikacji miejskiej – najlepiej jest więc, jeżeli pogoda nam dopisuje, wybrać się do pracy na pieszo lub rowerem.Tlen również pozytywnie wpłynie na nasze samopoczucie.

Jeżeli nasza praca jest „siedząca”, starajmy się wstawać i ćwiczyć – przynajmniej raz na godzinę. Nie siedźmy cały czas – często wstawajmy i „rozprostowujmy” kości. Z pewnością sprawi to, że stan naszego zdrowia znacznie się poprawi.

Kiedy i jak często powinniśmy jeść?

eating-timeLudzie ustalając własną dietę zwykle przykładają większą wagę do tego, co mają w niej jeść, a nie kiedy i jak często to robić. Jest to zazwyczaj ich błąd, gdyż – jak wykazały wszelkie badania – regularność spożywania posiłku ma jeszcze większe znaczenie przy dbaniu o zachowanie odpowiedniej wagi. Dlaczego tak się dzieje? Odpowiedź jest prosta – organizm musi mieć swoistą rutynę, by wiedzieć, kiedy i czego może się spodziewać. Wtedy zwiększa się efektywność trawienia, a my sami czujemy się znacznie lepiej.

Co ile zatem powinniśmy jeść? Specjaliści polecają, by spożywać nowe rzeczy co 3-4 godziny. Nie powinniśmy z kolei „przegładzać” swojego organizmu, nie dostarczając mu jedzenie przez sześć i więcej godzin (wtedy może to odbić się na naszym zdrowiu). Powiecie zapewne, że idąc spać nie dostarczamy organizmowi pożywienia przez dłuższy okres czasu. To prawda, jednak wtedy ciało ludzkie pracuje w zupełnie inny sposób. Wystarczy zatem, gdy dostarczymy mu składników odżywczych na 3-4 godziny przed położeniem się spać, a trawienie odpowiednio rozłoży się w czasie.

Jak powinny wyglądać nasze posiłki? Na śniadanie powinniśmy jeść przede wszystkim pokarmy bogate w różnego rodzaju wartości energetyczne. Pieczywo i płatki owsiane są jak najbardziej polecane. Nasze przekąski między głównymi posiłkami składać się powinny z warzyw, soków, lub też chociażby orzechów – najlepiej jest jednak wstrzymać się od cukru.

Obiad powinien być spożywany do 15 godziny – tutaj możemy sobie pozwolić na coś cięższego. Mięso, ryby i inne produkty w otoczeniu zdrowych sałatek i surówek z pewnością okażą się tutaj najlepszym wyborem. Jeżeli chodzi o podwieczorek to ten powinien być tak lekki, jak to tylko możliwe – jedno jabłko, inny owoc lub jogurt to dobry wybór. Podobnie zresztą sprawa ma się, jeżeli chodzi o kolację. Ta nie powinna obciążać naszego układu pokarmowego. Jogurt czy serek to zalecane produkty.

Cynamon – czyste zdrowie?

Cykl opisujący to, jak niektóre produkty wpływają na nasze zdrowie zamierzamy kontynuować opisem cynamonu – jednego z najczęściej stosowanych w daniach dodatku. Czy jest on zdrowy i czy korzystnie wpływa na nasz organizm? Postanowiliśmy to sprawdzić.

Na początku odpowiedzmy sobie na pytanie, skąd tak naprawdę pochodzi cynamon. Wziął się on z Chin, a obecnie jest w głównej mierze stosowany w różnego rodzaju potrawach kuchni orientalnej, ale nie tylko. Jest uważany za przyprawę, i taką właśnie jest. Uwagę przykuwa do siebie jego bardzo intensywny zapach, który zachęca do spożywania dań zawierających ten właśnie cynamon.

cynamon

Przejdźmy zatem do zastanowień dotyczących zdrowia. Cynamon jest bogaty w wiele składników odżywczych. Jest dobrym źródłem magnezu, żelaza i manganu. Wiele lat temu ludzie stosowali go, by leczyć bóle mięśni czy biegunkę – w leczeniu tych dolegliwości nadal spisuje się znakomicie. Dodatkowo świetnie radzi sobie z walką z infekcjami, poprawia krążenie i rozgrzewa organizm. A przy tym jest tak aromatyczny i smaczny!

Spożywając cynamon jesteśmy w stanie znacznie obniżyć stężenie glukozy i cholesterolu we krwi, przyspieszyć własną przemianę materii. Jednocześnie w znakomity sposób dodamy smaku mięsu czy owocom lub deserom. Zastanówmy się zatem, czy nie dodać go do przygotowywanych przez siebie posiłków.

Guma do żucia – czy jest zdrowa?

Guma do żucia – żuje ją każdy. Przed posiłkiem, po posiłku, dla zabicia stresu, pozbycia się pozostałości po posiłkach – każdy ma swoje własne cele, w jakich korzysta z produktu, jakim jest guma do żucia. Czy jednak każdy aby na pewno zastanawia się, czy guma do żucia jest naprawdę zdrowa? Jedni twierdzą, że jest – w końcu nie zawiera żadnych substancji chemicznych. Inni natomiast straszą, że może mieć negatywny wpływ na organizm.

kagummi mit minze

Prawda jest jedna – guma do żucia używana w odpowiednich ilościach (jedna – dwie dziennie to maksimum) nie jest w stanie w żaden sposób nam zaszkodzić, a wręcz przeciwnie – w mgnieniu oka usunie nieprzyjemny zapach, pozwoli pobudzić wydzielanie śliny w jamie ustnej oraz utrzyma naturalne pH (tak, to prawda). Jednakże jeżeli będziemy ją spożywać w stanowczo zbyt dużych ilościach, może to rzeczywiście powodować konsekwencje – od tych mniej poważnych, jak biegunka, aż po te bardziej złowieszcze, jak inne różnego rodzaju choroby. Pamiętajmy zatem, że umiar w żuciu gumy to podstawa.