Czy zdrowe odżywianie jest warte zachodu?

woman-eating-a-healthy-dietKażdy z nas świetnie sobie zdaje sprawę, z jak dużą liczbą wyrzeczeń wiąże się przerzucenie na zdrowy model odżywiania. Trzeba często rezygnować z przyjemności, do których do tej pory było się przyzwyczajonym – ze słodyczy, fast-foodów czy jedzenia z puszki. Nasuwa się zatem podstawowe pytanie – czy naprawdę warto przestawić się na zdrowe odżywianie i w tak diametralny sposób zmienić swój sposób odżywiania się? Zastanówmy się.

Większość z nas myśli sobie, że zdrowe jedzenie wcale nie jest dobre. Warzywa w stanie surowym, których zdjęcia można zobaczyć w Internecie rzeczywiście nie muszą dla każdego wyglądać bardzo zachęcająco. Mimo wszystko wprawni kucharze są w stanie zrobić bardzo wiele z tego typu produktów, często osiągając efekt niemożliwy do zdobycia nawet z przepełnionymi chemią produktami.

Nie tylko o sposób podania chodzi, ale też o mentalność. Warto zrozumieć, że zdrowe jedzenie też może być przepyszne. A często jest o wiele lepsze pod względem smaku niż jego niezdrowe alternatywy.

Jabłka – dlaczego warto jeść ich jak najwięcej?

Już po samym tytule artykułu można się domyślić, iż będzie on opisywał pozytywne strony jedzenia jabłek. To prawda, to właśnie na tych owocach powinniśmy się dziś skupić. Nie dość bowiem, że są one bardzo tanie i ogólnodostępne (ba, przecież jabłoń można mieć nawet we własnym ogrodzie!) to w znakomity sposób wpływają na nasz organizm. Jak dokładnie to robią?

Jabłka są przede wszystkim wspaniałym źródłem antyoksydantów, które pomagają w walce z bardzo wieloma chorobami. Zostało udowodnione naukowo, iż owoce te są w stanie przedłużyć okres życia. Dodatkowo jabłka w dużym stopniu likwidują ryzyko nabawienia się chorób serca (od 13 do 22% mniejsze ryzyko!).’

apple-half-plate

Jeżeli to nie okazuje się dla nas wystarczające do przekonania się do jabłek, warto zwrócić uwagę na ich niską kaloryczność oraz fakt, że są słodziutkie. Można nimi zatem zastąpić codzienne przekąski, słodycze i inne. Jak się mówi w Ameryce, „An apple a day keeps the doctor away” („Jabłko każdego dnia trzyma lekarza z daleka”).

Te kilka wspomnianych powyżej zalet jabłek to tylko jedne z nielicznych. Pektyna zawarta w jabłkach pozwala zredukować poziom cholesterolu, jedzenie jabłek zbawiennie wpływa na skórę, a sam owoc zawiera w sobie mnóstwo witamin, w szczególności C i A. Dodatkowo jabłko zawiera jedynie 50 – 80 kalorii i nie ma żadnego tłuszczu. Czy to nie powinno wystarczyć, bo codziennie decydować się na chociażby jedno jabłko?

Jak przyspieszyć własny metabolizm?

photolibrary_rf_photo_of_woman_lifting_weightsKażdy doskonale zdaje sobie sprawę, iż decydujący wpływ na naszą wagę ma metabolizm. Gdy ten jest wolny, wolne jest też spalanie kalorii – w związku z tym dana osoba jest grubsza. Jeżeli natomiast metabolizm jest na odpowiednim poziomie, nie mamy problemów z utrzymywaniem naszej docelowej wagi. W jaki zatem sposób usprawnić pracę naszego ciała i polepszyć nasz metabolizm?

Sposobów jest kilka, a najlepszym jest budowanie masy mięśniowej. Faktem jest, iż każdy z naszych mięśni spala kilka kalorii każdego dnia, zatem im więcej mamy ich, tym szybciej schudniemy i uzyskamy optymalną dla naszego ciała wagę (a jednocześnie ją zachowamy przez długi okres czasu).

Kluczowym elementem polepszania prac metabolizmu są ćwiczenia. Zaplanujmy nasz dzień w taki sposób, by znaleźć w nim miejsce na przynajmniej kilkadziesiąt minut intensywnego treningu. Wpłynie to nie tylko na nasz metabolizm, ale i ogólne zdrowie naszego organizmu.

By polepszyć nasz metabolizm pijmy również dużo wody. Ta pozwala oczyścić organizm z toksyn. Jeżeli nasz organizm jest odpowiednio nawodniony, pracuje o wiele wydajniej, a spalanie kalorii jest znacznie bardziej efektywne.

Podstawowe zasady zdrowego żywienia

10+New+Rules+of+Healthy+EatingW dzisiejszych czasach każdy powinien mieć świadomość, jak ważną rzeczą jest zdrowe odżywianie się. Zdrowa dieta jest w stanie zdziałać cuda – poprawić wygląd człowieka, jego samopoczucie. Doprowadzi ponadto do utraty wagi – w końcu to produkty chemiczne, te niezdrowe, są główną przyczyną otyłości. Dlatego więc warto poznać choćby podstawowe zasady związane ze zdrowym odżywianiem – być może zastosowanie się do nich sprawi, iż zainteresujemy się własnym zdrowiem w nieco większym stopniu.

Pierwszą z podstawowych zasad jest jedzenie śniadań. Nie jest kłamstwem ogólne i popularne stwierdzenie, iż są one najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia – ich spożywanie jest ważne, gdyż pozwala dostarczyć organizmowi składników, które będą go „zasilać” do momentu kolejnego posiłku. A posiłków w ciągu dnia powinno być więcej niż pięć. Każdy z nich powinien zawierać różnego rodzaju warzywa i owoce – niekoniecznie w ich „ogródkowej” formie, ale na przykład pod postacią soku, nektaru, kompotu czy musu.

Bezwzględną zasadą zdrowego żywienia jest porzucenie nawyków związanych z jedzeniem tak zwanego „śmieciowego” jedzenia. Jeżeli zatem decydujemy się na przekąskę, niech nie będą nią chipsy czy biszkopciki. Zamiast tego zjedzmy sobie banana czy jabłko – są równie smaczne, a o wiele zdrowsze.

Pamiętajmy, że główną przyczyną nadwagi jest jedzenie zbyt dużo. Starajmy się jeść tyle, by zaspokoić głód – nie przejadajmy się, gdyż jedzenie przestanie dawać nam satysfakcję, a tuż po nim będziemy czuć się ociężale i – po prostu – źle.

To oczywiście są jedynie podstawowe porady. Zdrowe jedzenie to nieco więcej – zastosowanie się do wskazanych wskazówek jest jednak wspaniałym startem na nowej drodze do zdrowia i dobrego samopoczucia.

Żywność ekologiczna – czym jest i jaki jest jej cel?

organic-food-2Najważniejszym elementem życia każdego człowieka jest jego zdrowie – jest to niezaprzeczalny fakt, z którym nie sposób byłoby się sprzeczać. Zdrowia trzeba szukać we wszystkim, co robimy – od tego, w jaki sposób śpimy, aż po to, gdzie i w jaki sposób spędzamy swój czas. Tak naprawdę jednak największe znaczenie w tym kontekście ma jedzenie. To, co wkładamy do ust może być dla naszego organizmu równie dobrze zbawienne, jak i szkodliwe. Stąd właśnie fakt, iż temat jedzenia jest stale wertowany przez media – w szczególności jeżeli chodzi o jego związek ze zdrowiem.

W tym właśnie kontekście często wspomina się o żywności ekologicznej. Ten rodzaj pożywienia (znany również jako biologiczny czy organiczny) zawiera w sobie produkty, które zostały wytworzone w naturalny sposób w gospodarstwach, które znajdują się w miejscach nieskażonych przez człowieka, żyjących w zgodzie z naturą. Na proces ich produkcji nie składają się absolutnie żadne elementy, które miałyby powiązanie ze sztucznością – wszystko powstaje w sposób naturalny, nieszkodliwy zarówno dla środowiska, jak i człowieka.

Żywność ekologiczna – oprócz swojego naturalnego pochodzenia – jest zachowana w formie pierwotnej aż do momentu jej zakupu przez klienta. W przeciwieństwie do żywności konwencjonalnej ta nie jest modyfikowana na żadnych z etapów produkcji – czy to pośrednio, przez nawozy sztuczne, czy też bezpośrednio – przez modyfikacje genetyczne. W związku z tym zakupując tego typu żywność można mieć pewność, iż otrzymuje się produkty jak najwyższej jakości – nieco droższe, ale jest to efekt, którego ze względu na koszty produkcji nie dało się uniknąć.

Jaki jest cel kupowania tego typu żywności? Przede wszystkim jest nim dostarczenie organizmowi wielu cennych substancji odżywczych, w które produkty ekologiczne obfitują, a których brak w tradycyjnych, sprzedawanych po bardzo niskich cenach produktach.

Assorted fruit

Podsumowując: żywność ekologiczna jest jednym z najbardziej wartościowych rodzajów żywności. Współcześnie jest ona także najskuteczniejszym sposobem na wspomożenie własnego organizmu, dostarczenie mu niezbędnych składników odżywczych i – po prostu – dbanie o siebie. Jej wysoka cena może być dla niektórych barierą, jednak chcąc się prawidłowo odżywiać należy się liczyć z koniecznością wydania większej ilości pieniędzy. W końcowym rozrachunku kupowanie tego typu żywności opłaca się, co potwierdzają jej obecni zwolennicy.

Jak nie zajadać się w stresowych momentach?

Young hungry gluttonous woman eating pie, isolated on whiteMówi się, że wiek XXI jest wiekiem osób otyłych, a głównym tego powodem jest to, iż żyjemy w stresie. Jak wiadomo nie od dziś, ten sprzyja jedzeniu nadmiernych ilości jedzenia. Jeżeli zatem nasze życie jest pełne stresu, musimy zadbać o to, by ten nie miał większego wpływu na naszą dietę. Samego stresu nie da się uniknąć – można jednak znacznie zredukować jego negatywne efekty, również na naszą dietę.

Przede wszystkim zadbajmy o to, by zawsze mieć pod ręką zdrowe jedzenie – gdy nasza lodówka nie będzie bogata w niezdrowe słodycze i inne produkty, nie sięgniemy po nie. A jedząc zdrowo nie zaszkodzimy naszemu organizmowi.

Bardzo dobre jest też wykonywanie innych czynności zamiast jedzenia. Spożywanie jedzenia jako reakcję na stres możemy zastąpić na przykład poprzez ćwiczenia – te pozwolą nie tylko odreagować stres, ale także wytrenować mięśnie, poprawić zdrowie fizyczne i poprawić samopoczucie.

Jedno jest pewne – żyjąc w stresie wcale nie jesteśmy zmuszeni do przytycia. Wystarczy znaleźć na to własny sposób!

Dlaczego niektórzy jedzą dużo, a nie tyją?

thin_vs_fat_woman_pm-thumb-270x270Z pewnością niejeden z nas spotkał się już z osobą, która dużo jadła, a mimo wszystko była okazem zdrowia i dobrej kondycji. Podczas gdy niektórzy aby zachować optymalną wagę muszą decydować się na różnego rodzaju wydarzenia, innym przychodzi to łatwiej – czemu tak się dzieje?

Na odpowiedź na to pytanie wpadli amerykańscy naukowcy wyjaśniając, iż to wszystko ma związek z ćwiczeniami fizycznymi i ogólną aktywnością. Mowa tutaj przede wszystkim o aktywności regularnej i stałej. Jak się można domyślić, to osoby uprawiające sporty i wykonujące różnego rodzaju aktywności regularnie cieszą się o wiele lepszym metabolizmem. Mogą zatem jeść ile chcą – i tak nadmiar kalorii jest przez nich spalany w czasie codziennych ćwiczeń.

Jeżeli natomiast chodzi o osoby spędzające większość dnia (w pracy czy domu) przed komputerem, te mają mały problem – to one muszą decydować się na wyrzeczenia i odchudzanie. Dla nich jedzenie nie jest czymś, czym nie muszą się przejmować. Dlatego właśnie warto jest być w ruchu, uprawiać różnego rodzaju sporty i po prostu ćwiczyć. Nawet w przerwach w pracy siedzącej.